Chữa bách bệnh nhờ sử dụng tỏi

Từ xa xưa tỏi được ví như thần dược chứa kháng sinh có khả năng tiêu diệt vi khuẩn cũng như kiềm chế sự phát triển của vi khuẩn có mặt tại họng.

• Bài thuốc Đông Y bí truyền chữa béo phì hiệu quả
• Bài thuốc an thai,bổ dưỡng từ tía tô mà chị em nên biết
• Ngọc trúc – vị thuốc Đông Y tư âm nhuận phế

Chữa bách bệnh nhờ sử dụng tỏi

Tỏi là một loại cây lưu niên thuộc họ Liliaceae có tên khoa học là Allium sativum, được tìm thấy ở khu vực Trung Á từ khoảng hơn 5.000 nghìn năm trước. Tỏi không chỉ được biết đến là một loại gia vị trong nấu ăn mà còn được biết đến là một thảo dược đa năng với nhiều khả năng phòng và chữa trị nhiều bệnh.

Công dụng của tỏi trong chữa bệnh

Trong Y Dược học Việt Nam, tỏi được sử dụng như một vị thuốc từ rất nhiều năm trước trong việc dự phòng cảm cúm, các bệnh nhiễm khuẩn và điều trị rắn cắn. Nhà bác học Pasteur đã chứng minh được khả năng kháng khuẩn của tỏi vào năm 1858 và từ đó, tỏi được sử dụng rộng rãi trong thế chiến thứ 1 và 2 để ngăn ngừa sự hoại tử của các vết thương do bom đạn gây ra. Không chỉ có thể tỏi còn được người Ai Cập cổ đại sử dụng từ những năm 1500 trước công nguyên trong việc điều trị các bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh trùng đường ruột, u bướu và các vết thương ngoài da.

Hiện nay, tỏi không chỉ dùng một trong những gia vị tạo nên những món ăn ngon mà tỏi được sử dụng rộng rãi với mục đích phòng và chữa bệnh dưới 3 dạng chủ yếu là tỏi tươi, viên tỏi khô và tinh dầu tỏi. Bởi trong tỏi có nhiều hoạt chất chứa lưu huỳnh diallyl disulfide, thiosulfinate (allicin) và allylpropyl disulfide. Những hoạt chất này được cho là có vai trò quyết định tạo ra mùi thơm và các tác dụng dược lý của tỏi, trong đó, quan trọng nhất là vai trò của allicin – chất làm tăng cường khả năng kháng khuẩn của hệ miễn dịch trong cơ thể. Mặt khác trong thời gian gần đây có thông tin cho rằng dùng tỏi ăn sống hàng ngày còn có thể tiêu diệt được vi khuẩn H.Pylori gây viêm loét dạ dày.

Tỏi có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu giống như thuốc Aspirine, làm giảm cholesterol và có hoạt tính làm giảm khả năng sinh ra các phần tử tự do, bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Nên có tác dụng làm hạ huyết áp, tiêu viêm, ích thọ dưỡng nhan, giảm mỡ máu, phòng chống ung thư,…Tỏi có tác dụng lớn nhất khi được sử dụng khi dùng sống được đập dập, nghiền nát hoặc nhai. Chính vì thế khi sử dụng tỏi với mục đích y học, không nên để nguyên củ mà cần nhai hoặc nghiền nát và nên ăn sống vì tỏi nấu chín sẽ bị giảm tác dụng. Ngoài ra, tỏi ngâm lâu ngày trong rượu trắng được chứng minh là không có tác dụng chữa trị bệnh, đồng thời tỏi kém bền vững trong môi trường dầu nên tác dụng y học của các chế phẩm dầu tỏi cũng bị giảm sút đáng kể.

Theo các giảng viên tại Cao đẳng Y Hà Nội, tỏi là một trong những dược liệu có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người:

Tỏi có tác dụng đối với hệ tim mạch

Trong nhiều chứng mình khoa học, tỏi có tác dụng hạ huyết áp, hạ mỡ máu và giảm ngưng tập tiểu cầu ở người lớn, là thành phần góp phầm làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch do xơ vữa như nhồi máu cơ tim, nhồi máu não,…

Tỏi có tác dụng chống ung thư

Trong nhiều nghiên cứu của Y Dược học Việt Nam cho rằng ăn nhiều tỏi và các loại rau củ thuộc họ allium như hẹ, hành, tỏi tây giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư tiền liệt tuyến, ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư đại trực tràng và ung thư vòm họng.

Tỏi có tác dụng kháng khuẩn

Theo nhiều giảng viên Cao đẳng Y Hà Nội  cho biết tỏi có khả năng kháng lại nhiều chủng virus, vi khuẩn, ký sinh trùng và nấm. Trong Đông y, tỏi thường được dùng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn ở đường tiêu hoá, hô hấp và ngoài da.

Tỏi khô cũng được minh chứng có tác dụng điều trị và dự phòng một số bệnh nhiễm khuẩn ở trẻ em như viêm đường hô hấp, cảm cúm và viêm tai giữa. Đắp tỏi tươi tại chỗ có tác dụng khá tốt trong điều trị mụn cơm do virus.

Mặc dù tỏi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhưng bạn không nên ăn tỏi tươi với số lượng lớn, đặc biệt là vào lúc đói có thể gây cảm giác chướng bụng, khó chịu, buồn nôn, rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột và ỉa chảy. Ngoài ra, việc dùng viên tỏi khô kéo dài có thể gây giảm đường huyết trong một số trường hợp. Vì vậy bạn nên chú ý trong việc sử dụng tỏi để phát huy hiệu quả của tỏi một cách tốt nhất.

Nguồn: Yduochocvietnam.edu.vn